| Sajtos dán péksütemény | 374 | 8 | 21,9 | 37,2 |
| Sajtos töltelékű szendvicskréker | 490 | 8,9 | 24,4 | 58,8 |
| Sajttorta, kereskedelmi forgalomban készítve | 321 | 5,5 | 22,5 | 25,5 |
| Salátaöntet, Thousand Island öntet, kereskedelmi, normál | 379 | 1,1 | 35,1 | 14,6 |
| Salátaöntet, cézáröntet, normál | 542 | 2,2 | 57,9 | 3,3 |
| Salátaöntet, majonéz, normál | 680 | 1 | 74,8 | 0,6 |
| Salátaöntet, olasz öntet, kereskedelmi, normál | 240 | 0,4 | 21,1 | 12,1 |
| Savanyú káposzta, konzerv, szilárd és folyékony rész | 19 | 0,9 | 0,1 | 4,3 |
| Sertés hátbordája, sovány hússal és zsírral, nyers | 224 | 19,1 | 16,3 | 0 |
| Sertéshas, nyers | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, főtt, serpenyőben sült | 325 | 18,5 | 27,2 | 1,4 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, nyers | 288 | 15,4 | 24,8 | 0,9 |
| Sertésmáj, nyers | 134 | 21,4 | 3,6 | 2,5 |
| Sertésnyelv, nyers | 225 | 16,3 | 17,2 | 0 |
| Sertésoldalas, sovány hússal és zsírral, nyers | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Sertésszalonna, pácolt, sütőben sült | 548 | 35,7 | 43,3 | 1,4 |
| Sertésszív, nyers | 118 | 17,3 | 4,4 | 1,3 |
| Sertésvese, nyers | 100 | 16,5 | 3,2 | 0 |
| Sertészsír | 902 | 0 | 100 | 0 |
| Shiitake gomba, nyers | 34 | 2,2 | 0,5 | 6,8 |
| Shiitake gomba, szárított | 296 | 9,6 | 1 | 75,4 |
| Sonka, mézes, füstölt, főtt | 122 | 17,9 | 2,4 | 7,3 |
| Sonka, szeletelt, előre csomagolt vagy csemegepultból, 96%-ban zsírmentes, hozzáadott vízzel | 107 | 16,9 | 4 | 0,7 |
| Sonka, szeletelt, hagyományos, körülbelül 11% zsírral | 164 | 16,6 | 8,8 | 3,6 |
| Spenót, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 23 | 3 | 0,3 | 3,8 |
| Spenót, nyers | 23 | 2,9 | 0,4 | 3,6 |
| Spárga, főtt, lecsöpögtetve | 22 | 2,4 | 0,2 | 4,1 |
| Spárga, nyers | 20 | 2,2 | 0,1 | 3,9 |
| Svájci sajt | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Szalámi, főtt, marhahúsból | 261 | 12,6 | 22,2 | 1,9 |
| Szalámi, száraz vagy kemény, sertéshúsból | 407 | 22,6 | 33,7 | 1,6 |
| Szardínia, atlanti-óceáni, olajos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 208 | 24,6 | 11,4 | 0 |
| Szardínia, csendes-óceáni, paradicsomszószos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 185 | 20,9 | 10,4 | 0,5 |
| Szarvas vadhús, darált, nyers | 157 | 21,8 | 7,1 | 0 |
| Szarvas vadhús, sült | 158 | 30,2 | 3,2 | 0 |
| Szeder, fagyasztott, cukrozatlan | 64 | 1,2 | 0,4 | 15,7 |
| Szeder, nyers | 43 | 1,4 | 0,5 | 9,6 |
| Szederfa gyümölcse, nyers | 43 | 1,4 | 0,4 | 9,8 |
| Szezámmag, egészben, szárított | 573 | 17,7 | 49,7 | 23,4 |
| Szezámmagkrém | 586 | 18,1 | 50,9 | 24,1 |
| Szezámmagkrém, tahini, meghatározatlan magbelsőből | 592 | 17,4 | 53 | 21,5 |
| Szezámmagkrém, tahini, pörkölt és pirított magbélből | 595 | 17 | 53,8 | 21,2 |
| Szezámolaj, salátához vagy főzéshez | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Szilva, aszalt, párolt, hozzáadott cukor nélkül | 107 | 1 | 0,2 | 28,1 |
| Szilva, nyers | 46 | 0,7 | 0,3 | 11,4 |
| Szivárványos pisztráng, tenyésztett, nyers | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, vadon élő, nyers | 119 | 20,5 | 3,5 | 0 |
| Szárított oregánó | 265 | 9 | 4,3 | 68,9 |
| Szárított petrezselyem | 292 | 26,6 | 5,5 | 50,6 |
| Szárított rozmaring | 331 | 4,9 | 15,2 | 64,1 |
| Szénsavas üdítőital, citrom-lime ízű, koffeinmentes | 41 | 0,1 | 0 | 10,4 |
| Szénsavas üdítőital, gyömbérízű | 34 | 0 | 0 | 8,8 |
| Szénsavas üdítőital, narancsízű | 48 | 0 | 0 | 12,3 |
| Szénsavas üdítőital, tonik | 34 | 0 | 0 | 8,8 |
| Szódabikarbóna | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Szójabab, zöld, nyers | 147 | 12,9 | 6,8 | 11,1 |
| Szójabab, érett mag, nyers | 446 | 36,5 | 19,9 | 30,2 |
| Szójabab, érett, főtt, só nélkül | 172 | 18,2 | 9 | 8,4 |
| Szójababolaj, salátához vagy főzéshez | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Szójatej, minden ízben, dúsított | 45 | 2,9 | 2 | 3,5 |
| Szójából készült szójaszósz (tamari) | 60 | 10,5 | 0,1 | 5,6 |
| Szójából és búzából készült szójaszósz (shoyu) | 53 | 8,1 | 0,6 | 4,9 |
| Szőlő, amerikai típusú, héjas, nyers | 67 | 0,6 | 0,3 | 17,1 |
| Szőlő, piros vagy zöld, európai típusú, nyers | 69 | 0,7 | 0,2 | 18,1 |
| Szőlőital, konzerv | 57 | 0 | 0 | 14,6 |
| Szőlőlevél, konzerv | 69 | 4,3 | 2 | 11,7 |
| Szőlőmagolaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Sárgabarack, nyers | 48 | 1,4 | 0,4 | 11,1 |
| Sárgabaracklekvár | 242 | 0,7 | 0,2 | 64,4 |
| Sárgabarackmag-olaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Sárgadinnye, kantalup, nyers | 34 | 0,8 | 0,2 | 8,2 |
| Sárgarépa, dehidratált | 341 | 8,1 | 1,5 | 79,6 |
| Sárgarépa, főtt, lecsöpögtetve, sóval | 35 | 0,8 | 0,2 | 8,2 |
| Sárgarépa, nyers | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 |
| Sós keksz (osztrigakekszet, szódakekszet és leveskekszet is tartalmaz) | 418 | 9,5 | 8,6 | 74 |
| Sör, könnyű | 29 | 0,2 | 0 | 1,6 |
| Sör, normál, minden típus | 43 | 0,5 | 0 | 3,5 |
| Süllő, nyers | 93 | 19,1 | 1,2 | 0 |
| Sült tacohéj | 476 | 6,4 | 21,8 | 63,5 |
| Sütőtök, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 20 | 0,7 | 0,1 | 4,9 |
| Sütőtök, konzerv, só nélkül | 34 | 1,1 | 0,3 | 8,1 |
| Sütőtök, nyers | 26 | 1 | 0,1 | 6,5 |
| Sütőtökös pite, kereskedelmi forgalomban készítve | 243 | 3,9 | 9,8 | 34,8 |
