Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, nyers: 100 grammban 288 kcal energia, 15,4 g fehérje, 24,8 g zsír és 0,9 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 288 kcal (1205 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 15,4 g |
| Zsír | 24,8 g |
| ebből telített zsírsav | 7,6 g |
| Szénhidrát | 0,9 g |
| ebből cukor | 0,9 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 1,85 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 szál | 25 g | 72 | 3,8 | 6,2 | 0,2 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 29 kcal |
| 30 g | 86 kcal |
| 50 g | 144 kcal |
| 150 g | 432 kcal |
| 200 g | 576 kcal |
| 250 g | 720 kcal |
Röviden: Sertéskolbász
A nyers sertéskolbász darált, fűszerezett sertéshúsból készül, rúd vagy pogácsa alakban. Burkolata természetes vagy mesterséges lehet, és a sütés során segít megőrizni a formáját.
Serpenyőben, sütőben vagy grillen süthető, kenyérrel, burgonyával, savanyúsággal és főzelékekkel tálalható. Elkészítés előtt hűtve, elkülönítve érdemes tartani. Sütéskor a külseje ne égjen meg, miközben a belseje is teljesen átsül.
Hasonló kalóriatartalmú: felvágottak és kolbászok
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Olasz sertéskolbász, enyhe, nyers | 290 | 13,9 | 24,3 | 3 |
| Húsgombóc, fagyasztott, olasz módra | 286 | 14,4 | 22,2 | 8,1 |
| Lengyel kolbász, sertés- és marhahúsból, füstölt | 301 | 12,1 | 26,6 | 2 |
| Frankfurti virsli, húsból és baromfiból, főtt, grillezett | 302 | 10,7 | 26,4 | 5,2 |
| Szalámi, főtt, marhahúsból | 261 | 12,6 | 22,2 | 1,9 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, főtt, serpenyőben sült | 325 | 18,5 | 27,2 | 1,4 |
A teljes felvágottak és kolbászok kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 172934 (Pork sausage, link/patty, unprepared). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
