Szalámi, száraz vagy kemény, sertéshúsból: 100 grammban 407 kcal energia, 22,6 g fehérje, 33,7 g zsír és 1,6 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 407 kcal (1703 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 22,6 g |
| Zsír | 33,7 g |
| ebből telített zsírsav | 11,9 g |
| Szénhidrát | 1,6 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 0 g |
| Só | 5,65 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 szelet | 10 g | 41 | 2,3 | 3,4 | 0,2 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 41 kcal |
| 30 g | 122 kcal |
| 50 g | 204 kcal |
| 150 g | 610 kcal |
| 200 g | 814 kcal |
| 250 g | 1018 kcal |
Röviden: Sertésszalámi
A száraz vagy kemény sertésszalámi érlelt, fűszerezett húskészítmény, amelynek állaga tömörebb, íze pedig markánsabb a főtt szalámikénál. Általában vékonyra szeletelve fogyasztják.
Hidegtálak, szendvicsek, kenyérfélék és sajtos összeállítások kiegészítője lehet, de pizzára vagy meleg ételekre is kerülhet. Felvágva hűtve, becsomagolva érdemes tartani. A vágott felületet ajánlott lefedni, hogy ne száradjon ki, és ne érintkezzen más élelmiszerekkel.
Hasonló kalóriatartalmú: felvágottak és kolbászok
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Kielbasa, teljesen főtt, grillezett | 337 | 12,4 | 29,7 | 5 |
| Májashurka, sertéshúsból | 326 | 14,1 | 28,5 | 2,2 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, főtt, serpenyőben sült | 325 | 18,5 | 27,2 | 1,4 |
| Pepperoni, marha- és sertéshúsból, szeletelt | 504 | 19,2 | 46,3 | 1,2 |
| Frankfurti virsli, húsból és baromfiból, főtt, grillezett | 302 | 10,7 | 26,4 | 5,2 |
| Lengyel kolbász, sertés- és marhahúsból, füstölt | 301 | 12,1 | 26,6 | 2 |
A teljes felvágottak és kolbászok kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 172938 (Salami, dry or hard, pork). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
