Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, főtt, serpenyőben sült: 100 grammban 325 kcal energia, 18,5 g fehérje, 27,2 g zsír és 1,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 325 kcal (1360 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 18,5 g |
| Zsír | 27,2 g |
| ebből telített zsírsav | 8,8 g |
| Szénhidrát | 1,4 g |
| ebből cukor | 1,1 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 2,04 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pogácsa | 27 g | 88 | 5 | 7,4 | 0,4 |
| 1 szál | 23 g | 75 | 4,3 | 6,3 | 0,3 |
| 1 adag | 48 g | 156 | 8,9 | 13,1 | 0,7 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 32 kcal |
| 30 g | 98 kcal |
| 50 g | 162 kcal |
| 150 g | 488 kcal |
| 200 g | 650 kcal |
| 250 g | 812 kcal |
Röviden: Sült sertéskolbász
A főtt, serpenyőben sült sertéskolbász rúd vagy pogácsa alakú, fűszerezett húskészítmény. Sertéshúsból és hozzáadott fűszerekből készül, majd hőkezeléssel válik fogyaszthatóvá. Felülete sütés után pirult, belseje pedig tömör és szaftos lehet.
Reggelire, főzelékek mellé, kenyérrel, burgonyával vagy párolt zöldségekkel tálalják. Serpenyőben mérsékelt hőn érdemes sütni, hogy egyenletesen melegedjen át, és a burkolat ne repedjen fel. Hűtőben tárolandó, felbontás után pedig rövid időn belül felhasználandó.
Hasonló kalóriatartalmú: felvágottak és kolbászok
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Májashurka, sertéshúsból | 326 | 14,1 | 28,5 | 2,2 |
| Kielbasa, teljesen főtt, grillezett | 337 | 12,4 | 29,7 | 5 |
| Frankfurti virsli, húsból és baromfiból, főtt, grillezett | 302 | 10,7 | 26,4 | 5,2 |
| Lengyel kolbász, sertés- és marhahúsból, füstölt | 301 | 12,1 | 26,6 | 2 |
| Olasz sertéskolbász, enyhe, nyers | 290 | 13,9 | 24,3 | 3 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, nyers | 288 | 15,4 | 24,8 | 0,9 |
A teljes felvágottak és kolbászok kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 174578 (Pork sausage, link/patty, cooked, pan-fried). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
