Szivárványos pisztráng, vadon élő, nyers: 100 grammban 119 kcal energia, 20,5 g fehérje, 3,5 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 119 kcal (498 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 20,5 g |
| Zsír | 3,5 g |
| ebből telített zsírsav | 0,7 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,08 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filé | 159 g | 189 | 32,6 | 5,5 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 12 kcal |
| 30 g | 36 kcal |
| 50 g | 60 kcal |
| 150 g | 178 kcal |
| 200 g | 238 kcal |
| 250 g | 298 kcal |
Röviden: Pisztráng
A vadon élő szivárványos pisztráng természetes vizekben növekedő édesvízi hal. Nyers húsa világos színű, finom szerkezetű, íze a hal élőhelyétől és frissességétől is függ. Egészben vagy filézve használható.
Jól elkészíthető sütőben, serpenyőben vagy parázson, emellett levesek és hideg halételek alapja lehet. A nyers halat hűtve, lefedve és elkülönítve kell tartani. Feldolgozásakor tiszta vágódeszka és kés használata ajánlott, elkészítés után pedig mielőbb el kell fogyasztani.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Északi csuka, sült | 113 | 24,7 | 0,9 | 0 |
| Ponty, nyers | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Lazac, rózsaszín lazac, nyers | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| Alaszkai pollock, sült | 111 | 23,5 | 1,2 | 0 |
| Fésűkagyló, párolt | 111 | 20,5 | 0,8 | 5,4 |
| Fehér tonhal, vizes konzerv, lecsepegtetett | 128 | 23,6 | 3 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175154 (Fish, trout, rainbow, wild, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
