| Maitake gomba, nyers | 31 | 1,9 | 0,2 | 7 |
| Makadámdió, nyers | 718 | 7,9 | 75,8 | 13,8 |
| Makréla, atlanti-óceáni, nyers | 205 | 18,6 | 13,9 | 0 |
| Makréla, atlanti-óceáni, sült | 262 | 23,9 | 17,8 | 0 |
| Mandarin, nyers | 53 | 0,8 | 0,3 | 13,3 |
| Mandula | 579 | 21,1 | 49,9 | 21,6 |
| Mandula, mézzel pörkölt, héj nélküli | 594 | 18,2 | 49,9 | 27,9 |
| Mandula, szárazon pörkölt, só nélkül | 598 | 21 | 52,5 | 21 |
| Mandula, szárazon pörkölt, sózott | 598 | 21 | 52,5 | 21 |
| Mandulaital, cukrozatlan, tartós | 15 | 0,4 | 1 | 1,3 |
| Mandulaolaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Mandulavaj, natúr, hozzáadott só nélkül | 614 | 21 | 55,5 | 18,8 |
| Mandulás tejcsokoládé | 526 | 9 | 34,4 | 53,4 |
| Mangó, nyers | 60 | 0,8 | 0,4 | 15 |
| Marhafaggyú | 902 | 0 | 100 | 0 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, főtt, párolt | 284 | 19,3 | 22,3 | 0 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, nyers | 224 | 14,9 | 16,1 | 3,7 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, pacal, főtt, párolt | 94 | 11,7 | 4 | 2 |
| Marhahús, darált, 70% sovány hús / 30% zsír, nyers | 332 | 14,3 | 30 | 0 |
| Marhahús, darált, 70% sovány hús / 30% zsír, pogácsa, serpenyőben sütött | 238 | 22,9 | 15,5 | 0 |
| Marhahús, darált, 80% sovány hús / 20% zsír, nyers | 254 | 17,2 | 20 | 0 |
| Marhahús, darált, 95% sovány hús / 5% zsír, nyers | 137 | 21,4 | 5 | 0 |
| Marhahús, darált, meghatározatlan zsírtartalom, főtt | 240 | 25,1 | 14,5 | 0,6 |
| Marhahús, marhalapocka pörkölthöz, leválasztható sovány hús és zsír, minden minőségi osztály, nyers | 128 | 21,8 | 4,5 | 0,2 |
| Marhahús, pácolt, pastrami | 147 | 21,8 | 5,8 | 0,4 |
| Marhahús, pácolt, sózott marhahús, konzerv | 250 | 27,1 | 14,9 | 0 |
| Marhahúsos snack, darált és formázott | 410 | 33,2 | 25,6 | 11 |
| Marhamáj, főtt, párolt | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 |
| Marhamáj, főtt, serpenyőben sütött | 175 | 26,5 | 4,7 | 5,2 |
| Marhasült, csemegepulti jellegű, előre csomagolt, szeletelt | 115 | 18,6 | 3,7 | 0,6 |
| Marie keksz | 406 | 7 | 10,6 | 70,5 |
| Mazsola, aranyszínű, mag nélküli | 301 | 3,3 | 0,2 | 80 |
| Mazsola, magos | 296 | 2,5 | 0,5 | 78,5 |
| Medjool datolya | 277 | 1,8 | 0,1 | 75 |
| Meggy, piros, nyers | 50 | 1 | 0,3 | 12,2 |
| Melasz | 290 | 0 | 0,1 | 74,7 |
| Metélőhagyma, fagyasztva szárított | 311 | 21,2 | 3,5 | 64,3 |
| Metélőhagyma, nyers | 30 | 3,3 | 0,7 | 4,3 |
| Mogyoró | 628 | 14,9 | 60,8 | 16,7 |
| Mogyoró, szárazon pörkölt, só nélkül | 646 | 15 | 62,4 | 17,6 |
| Mogyoróhagyma, nyers | 72 | 2,5 | 0,1 | 16,8 |
| Mogyoróvajas keksz, kereskedelmi forgalomban készítve | 473 | 8,9 | 23,8 | 58,1 |
| Mozzarella sajt, alacsony nedvességtartalmú, részben sovány tejből | 295 | 23,8 | 19,8 | 5,6 |
| Mozzarella sajt, teljes tejből | 299 | 22,2 | 22,1 | 2,4 |
| Mungóbab, érett mag, főtt, só nélkül | 105 | 7 | 0,4 | 19,1 |
| Mungóbab, érett mag, nyers | 347 | 23,9 | 1,1 | 62,6 |
| Mustárlevél, főtt, lecsöpögtetve, sóval | 26 | 2,6 | 0,5 | 4,5 |
| Májashurka, sertéshúsból | 326 | 14,1 | 28,5 | 2,2 |
| Málna, fagyasztott, piros, cukrozatlan | 56 | 1,1 | 0,8 | 12,6 |
| Málna, nyers | 52 | 1,2 | 0,7 | 11,9 |
| Mályvacukor | 318 | 1,8 | 0,2 | 81,3 |
| Mángold, nyers | 19 | 1,8 | 0,2 | 3,7 |
| Méz | 304 | 0,3 | 0 | 82,4 |
| Mézdinnye, nyers | 36 | 0,5 | 0,1 | 9,1 |
