Sertésszalonna, pácolt, sütőben sült: 100 grammban 548 kcal energia, 35,7 g fehérje, 43,3 g zsír és 1,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 548 kcal (2293 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 35,7 g |
| Zsír | 43,3 g |
| ebből telített zsírsav | 14,2 g |
| Szénhidrát | 1,4 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 5,48 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 szelet | 8 g | 44 | 2,9 | 3,5 | 0,1 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 55 kcal |
| 30 g | 164 kcal |
| 50 g | 274 kcal |
| 150 g | 822 kcal |
| 200 g | 1096 kcal |
| 250 g | 1370 kcal |
Röviden: Sertésszalonna
A pácolt, sütőben sült sertésszalonna sóval és fűszerekkel kezelt, majd hőkezelt sertéshúsos zsírszalonna. Állaga a sütés során megpuhul, felülete pedig megfelelő elkészítés mellett pirulhat.
Hidegtálon, szendvicsben, főtt ételek mellé vagy kenyérrel tálalva használják. Sütéskor tepsiben, mérsékelt hőn készíthető, hogy a külseje ne égjen meg, miközben belül is átmelegszik. Hűtőben, jól lefedve tárolandó.
Hasonló kalóriatartalmú: sertéshús
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Sertéshas, nyers | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Sertésoldalas, sovány hússal és zsírral, nyers | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Darált sertéshús, nyers | 263 | 16,9 | 21,2 | 0 |
| Sertésnyelv, nyers | 225 | 16,3 | 17,2 | 0 |
| Sertés hátbordája, sovány hússal és zsírral, nyers | 224 | 19,1 | 16,3 | 0 |
| Sertésmáj, nyers | 134 | 21,4 | 3,6 | 2,5 |
A teljes sertéshús kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 167914 (Pork, cured, bacon, cooked, baked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
