Makréla, atlanti-óceáni, sült: 100 grammban 262 kcal energia, 23,9 g fehérje, 17,8 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 262 kcal (1096 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 23,9 g |
| Zsír | 17,8 g |
| ebből telített zsírsav | 4,2 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,21 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filé | 88 g | 231 | 21 | 15,7 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 26 kcal |
| 30 g | 79 kcal |
| 50 g | 131 kcal |
| 150 g | 393 kcal |
| 200 g | 524 kcal |
| 250 g | 655 kcal |
Röviden: Makréla
Az atlanti-óceáni makréla sült változata száraz hővel, rendszerint sütőben vagy grillen készített hal. Húsa omlós, íze karakteres, a bőre pedig megfelelő elkészítés mellett ropogóssá válhat.
Köretként burgonyával, zöldségekkel vagy salátával tálalható, de szendvicsekhez és halas krémekhez is felhasználható. Elkészítés előtt érdemes a halat szárazra törölni, hogy szebben piruljon. A kész halat lefedve, hűtve tárolják, újramelegítése pedig kíméletesen történjen.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Hering, atlanti-óceáni, pácolt | 262 | 14,2 | 18 | 9,6 |
| Tőkehal, atlanti-óceáni, szárított és sózott | 290 | 62,8 | 2,4 | 0 |
| Lazac, királylazac, sült | 231 | 25,7 | 13,4 | 0 |
| Hering, atlanti-óceáni, füstölt | 217 | 24,6 | 12,4 | 0 |
| Európai szardella, olajos konzerv, lecsepegtetett | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Szardínia, atlanti-óceáni, olajos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 208 | 24,6 | 11,4 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175120 (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
