Mozzarella sajt, teljes tejből: 100 grammban 299 kcal energia, 22,2 g fehérje, 22,1 g zsír és 2,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 299 kcal (1251 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 22,2 g |
| Zsír | 22,1 g |
| ebből telített zsírsav | 13,9 g |
| Szénhidrát | 2,4 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 1,22 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 112 g | 335 | 24,8 | 24,8 | 2,7 |
| 6 szelet | 170 g | 508 | 37,7 | 37,6 | 4,1 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 30 kcal |
| 30 g | 90 kcal |
| 50 g | 150 kcal |
| 150 g | 448 kcal |
| 200 g | 598 kcal |
| 250 g | 748 kcal |
Röviden: Mozzarella
A teljes tejből készült mozzarella friss, lágy sajt, amelynek állaga rugalmas, íze enyhe és tejes. Gyakran gömb vagy tömb formájában, folyadékban csomagolva kapható, ezért felhasználás előtt le kell csepegtetni.
Salátákhoz, szendvicsekhez, pizzához és tésztás ételekhez használják. Sütéskor jól olvad, frissen pedig kellemesen puha marad. Felbontás után hűtőben, saját levében vagy lezárt edényben érdemes tartani, és rövid időn belül felhasználni.
Hasonló kalóriatartalmú: tejtermékek és tojás
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Mozzarella sajt, alacsony nedvességtartalmú, részben sovány tejből | 295 | 23,8 | 19,8 | 5,6 |
| Tej, konzerv, cukrozott sűrített | 321 | 7,9 | 8,7 | 54,4 |
| Tojássárgája, nyers, friss | 322 | 15,9 | 26,5 | 3,6 |
| Feta sajt | 265 | 14,2 | 21,5 | 3,9 |
| Tejszín, folyékony, habtejszín, magas zsírtartalmú | 340 | 2,8 | 36,1 | 2,8 |
| Krémfehér sajt | 350 | 6,2 | 34,4 | 5,5 |
A teljes tejtermékek és tojás kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170845 (Cheese, mozzarella, whole milk). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
