Mungóbab, érett mag, főtt, só nélkül: 100 grammban 105 kcal energia, 7 g fehérje, 0,4 g zsír és 19,1 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 105 kcal (439 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 7 g |
| Zsír | 0,4 g |
| ebből telített zsírsav | 0,1 g |
| Szénhidrát | 19,1 g |
| ebből cukor | 2 g |
| Rost | 7,6 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 202 g | 212 | 14,2 | 0,8 | 38,7 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 10 kcal |
| 30 g | 32 kcal |
| 50 g | 52 kcal |
| 150 g | 158 kcal |
| 200 g | 210 kcal |
| 250 g | 262 kcal |
Röviden: Főtt mungóbab
A só nélkül főtt mungóbab érett mungóbabmagból készül, amelyet vízben puhítottak meg. Szemes állaga kellemesen lágy, íze semleges, ezért édes és sós fogásokhoz egyaránt társítható.
Használható levesekben, salátákban, zöldségragukban, köretként vagy fűszeres töltelékekben. Elkészítés után hűtve, jól lefedve tárolandó. Melegítéskor óvatosan kell átforgatni, mert a megfőtt szemek könnyen szétnyomódhatnak.
Hasonló kalóriatartalmú: hüvelyesek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Lóbab, érett mag, főtt, só nélkül | 110 | 7,6 | 0,4 | 19,6 |
| Fehérbab, érett mag, konzerv | 114 | 7,3 | 0,3 | 21,2 |
| Lencse, érett mag, főtt, sóval | 114 | 9 | 0,4 | 19,5 |
| Lencse, érett mag, főtt, só nélkül | 116 | 9 | 0,4 | 20,1 |
| Fekete teknősbab, érett mag, konzerv | 91 | 6 | 0,3 | 16,6 |
| Csicseriborsó, érett mag, konzerv, lével együtt | 88 | 4,9 | 1,9 | 13,5 |
A teljes hüvelyesek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 174257 (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
