Makréla, atlanti-óceáni, nyers: 100 grammban 205 kcal energia, 18,6 g fehérje, 13,9 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 205 kcal (858 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 18,6 g |
| Zsír | 13,9 g |
| ebből telített zsírsav | 3,3 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,23 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filé | 112 g | 230 | 20,8 | 15,6 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 20 kcal |
| 30 g | 62 kcal |
| 50 g | 102 kcal |
| 150 g | 308 kcal |
| 200 g | 410 kcal |
| 250 g | 512 kcal |
Röviden: Makréla
Az atlanti-óceáni makréla tengeri hal, amely nyers állapotban tömör húsú, jellegzetesen zsíros és erőteljes ízű. Bőre fényes, húsa világosabb vagy szürkés árnyalatú lehet, frissességét pedig tiszta illat és rugalmas állag jelzi.
Sütve, grillezve, párolva vagy füstölve használják, és savanykás ízesítőkkel is jól társítható. Nyersen csak megbízható forrásból származó, megfelelően kezelt halat érdemes felhasználni. Hűtve, lefedve kell tartani, és célszerű rövid időn belül elkészíteni.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Szardínia, atlanti-óceáni, olajos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 208 | 24,6 | 11,4 | 0 |
| Európai szardella, olajos konzerv, lecsepegtetett | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Világos húsú tonhal, olajos konzerv, lecsepegtetett | 198 | 29,1 | 8,2 | 0 |
| Hering, atlanti-óceáni, füstölt | 217 | 24,6 | 12,4 | 0 |
| Szardínia, csendes-óceáni, paradicsomszószos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 185 | 20,9 | 10,4 | 0,5 |
| Lazac, királylazac, nyers | 179 | 19,9 | 10,4 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175119 (Fish, mackerel, Atlantic, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
