Marhahús, darált, 80% sovány hús / 20% zsír, nyers: 100 grammban 254 kcal energia, 17,2 g fehérje, 20 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 254 kcal (1063 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 17,2 g |
| Zsír | 20 g |
| ebből telített zsírsav | 7,6 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,17 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 25 kcal |
| 30 g | 76 kcal |
| 50 g | 127 kcal |
| 150 g | 381 kcal |
| 200 g | 508 kcal |
| 250 g | 635 kcal |
Röviden: Darált marhahús
A nyers darált marhahús sovány húsból és zsírosabb részből álló keverék. Formázható, jól fűszerezhető alapanyag, amely sütéskor a zsírrész miatt szaftosabb állagot és gazdagabb ízt adhat.
Pogácsa, húsgombóc, töltelék, rakott étel vagy paradicsomos húsmártás készíthető belőle. A formázott darabokat közvetlenül sütés előtt érdemes elkészíteni, hogy ne veszítsenek nedvességet. Hűtve tartandó, a nyers hús érintkezési felületeit pedig használat után gondosan meg kell tisztítani.
Hasonló kalóriatartalmú: marhahús
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Marhahús, darált, meghatározatlan zsírtartalom, főtt | 240 | 25,1 | 14,5 | 0,6 |
| Marhahús, darált, 70% sovány hús / 30% zsír, pogácsa, serpenyőben sütött | 238 | 22,9 | 15,5 | 0 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, nyers | 224 | 14,9 | 16,1 | 3,7 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, főtt, párolt | 284 | 19,3 | 22,3 | 0 |
| Marhamáj, főtt, párolt | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 |
| Marhahús, darált, 70% sovány hús / 30% zsír, nyers | 332 | 14,3 | 30 | 0 |
A teljes marhahús kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 174036 (Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
