Metélőhagyma, fagyasztva szárított: 100 grammban 311 kcal energia, 21,2 g fehérje, 3,5 g zsír és 64,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 311 kcal (1301 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 21,2 g |
| Zsír | 3,5 g |
| ebből telített zsírsav | 0,6 g |
| Szénhidrát | 64,3 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 26,2 g |
| Só | 0,17 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 evőkanál | 0 g | 1 | 0 | 0 | 0,1 |
| 0,25 bögre (kb. 2,4 dl) | 1 g | 2 | 0,2 | 0 | 0,5 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 31 kcal |
| 30 g | 93 kcal |
| 50 g | 156 kcal |
| 150 g | 466 kcal |
| 200 g | 622 kcal |
| 250 g | 778 kcal |
Röviden: Metélőhagyma
A fagyasztva szárított metélőhagyma apróra vágott, tartósított fűszernövény. Színe és jellegzetes hagymás illata nagyrészt megmarad, állaga azonban könnyű és törékeny. Nedvességgel érintkezve gyorsan puhul, ezért felhasználásáig szárazon kell tartani.
Levesek, mártások, tojásos ételek, saláták, körözöttek és burgonyás fogások ízesítésére szórható. Közvetlenül az ételbe keverhető, vagy rövid áztatással visszapuhítható. Jól záródó edényben, fénytől és párától védve érdemes tárolni, hogy aromája és állaga minél tovább megmaradjon.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Paradicsompor | 302 | 12,9 | 0,4 | 74,7 |
| Shiitake gomba, szárított | 296 | 9,6 | 1 | 75,4 |
| Sárgarépa, dehidratált | 341 | 8,1 | 1,5 | 79,6 |
| Burgonyarösti, házilag készített | 265 | 3 | 12,5 | 35,1 |
| Burgonyafalatok, fagyasztott, előkészítetlen | 178 | 1,9 | 8,7 | 24,8 |
| Fokhagyma, nyers | 149 | 6,4 | 0,5 | 33,1 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170075 (Chives, freeze-dried). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
