Marhahús, darált, 70% sovány hús / 30% zsír, pogácsa, serpenyőben sütött: 100 grammban 238 kcal energia, 22,9 g fehérje, 15,5 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 238 kcal (996 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 22,9 g |
| Zsír | 15,5 g |
| ebből telített zsírsav | 6,1 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,23 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pogácsa | 77 g | 183 | 17,6 | 12 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 24 kcal |
| 30 g | 71 kcal |
| 50 g | 119 kcal |
| 150 g | 357 kcal |
| 200 g | 476 kcal |
| 250 g | 595 kcal |
Röviden: Darált marhahús
Ez a marhahúsból készült darált hús, amelyet pogácsa alakúra formáznak, majd serpenyőben sütnek. A hús és a zsír együtt szaftosabb, gazdagabb ízű állagot ad, a külseje pedig pirult kéreggel készülhet.
Hamburgerhez, szendvicshez vagy főzelékek mellé kínálható, de morzsolva rakott ételekben is felhasználható. Sütés közben ajánlott csak egyszer megfordítani, hogy kevésbé essen szét. A nyers darált húst hűtve kell tartani, elkészítés után pedig rövid időn belül elfogyasztani.
Hasonló kalóriatartalmú: marhahús
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Marhahús, darált, meghatározatlan zsírtartalom, főtt | 240 | 25,1 | 14,5 | 0,6 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, nyers | 224 | 14,9 | 16,1 | 3,7 |
| Marhahús, darált, 80% sovány hús / 20% zsír, nyers | 254 | 17,2 | 20 | 0 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, főtt, párolt | 284 | 19,3 | 22,3 | 0 |
| Marhamáj, főtt, párolt | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 |
| Marhamáj, főtt, serpenyőben sütött | 175 | 26,5 | 4,7 | 5,2 |
A teljes marhahús kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168650 (Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
