Maitake gomba, nyers: 100 grammban 31 kcal energia, 1,9 g fehérje, 0,2 g zsír és 7 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 31 kcal (130 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,9 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 7 g |
| ebből cukor | 2,1 g |
| Rost | 2,7 g |
| Só | 0 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 70 g | 22 | 1,4 | 0,1 | 4,9 |
| 1 darab | 1 g | 0 | 0 | 0 | 0,1 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 3 kcal |
| 30 g | 9 kcal |
| 50 g | 16 kcal |
| 150 g | 46 kcal |
| 200 g | 62 kcal |
| 250 g | 78 kcal |
Röviden: Maitake gomba
A maitake gomba ehető, jellegzetesen fodros kalapú gombafajta. Nyers formában tömör, réteges szerkezetű, illata erdei gombákra emlékeztet, íze pedig enyhén fűszeres és földes lehet.
Salátákhoz, szendvicsekhez vagy rövid hőkezeléssel készülő ételekhez használható. Felhasználás előtt célszerű óvatosan megtisztítani, mert a vízben áztatás ronthatja az állagát. Hűtőben, papírzacskóban vagy lazán csomagolva érdemes tartani.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Édesköménygumó, nyers | 31 | 1,2 | 0,2 | 7,3 |
| Zöldbab, nyers | 31 | 1,8 | 0,2 | 7 |
| Vörös káposzta, nyers | 31 | 1,4 | 0,2 | 7,4 |
| Karórépa, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 30 | 0,9 | 0,2 | 6,8 |
| Metélőhagyma, nyers | 30 | 3,3 | 0,7 | 4,3 |
| Újhagyma, hagymája és zöldje, nyers | 32 | 1,8 | 0,2 | 7,3 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169403 (Mushrooms, maitake, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
