Marhahús, darált, meghatározatlan zsírtartalom, főtt: 100 grammban 240 kcal energia, 25,1 g fehérje, 14,5 g zsír és 0,6 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 240 kcal (1004 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 25,1 g |
| Zsír | 14,5 g |
| ebből telített zsírsav | 5,6 g |
| Szénhidrát | 0,6 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,21 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 24 kcal |
| 30 g | 72 kcal |
| 50 g | 120 kcal |
| 150 g | 360 kcal |
| 200 g | 480 kcal |
| 250 g | 600 kcal |
Röviden: Darált marhahús
A főtt darált marhahús ledarált marhahúsból készült, hőkezelt alapanyag. Állaga morzsalékos vagy tömörebb lehet az elkészítési módtól függően, íze pedig jól átveszi a hozzáadott fűszerek és mártások jellegét.
Felhasználható rakott tésztához, töltött zöldséghez, hússzószhoz, leveshez vagy meleg szendvicshez. Serpenyőben könnyen átforrósítható, de érdemes kevés folyadékkal lazítani, ha kiszáradt. Elkészítés után lefedve, hűtve tárolandó, és újramelegítéskor az egész adagot egyenletesen át kell forrósítani.
Hasonló kalóriatartalmú: marhahús
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Marhahús, darált, 70% sovány hús / 30% zsír, pogácsa, serpenyőben sütött | 238 | 22,9 | 15,5 | 0 |
| Marhahús, darált, 80% sovány hús / 20% zsír, nyers | 254 | 17,2 | 20 | 0 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, nyers | 224 | 14,9 | 16,1 | 3,7 |
| Marhahús, belsőségek és melléktermékek, nyelv, főtt, párolt | 284 | 19,3 | 22,3 | 0 |
| Marhamáj, főtt, párolt | 191 | 29,1 | 5,3 | 5,1 |
| Marhamáj, főtt, serpenyőben sütött | 175 | 26,5 | 4,7 | 5,2 |
A teljes marhahús kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 172161 (Beef, ground, unspecified fat content, cooked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
