Lazac, rózsaszín lazac, nyers: 100 grammban 127 kcal energia, 20,5 g fehérje, 4,4 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 127 kcal (531 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 20,5 g |
| Zsír | 4,4 g |
| ebből telített zsírsav | 0,8 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,19 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 filé | 159 g | 202 | 32,6 | 7 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 13 kcal |
| 30 g | 38 kcal |
| 50 g | 64 kcal |
| 150 g | 190 kcal |
| 200 g | 254 kcal |
| 250 g | 318 kcal |
Röviden: Lazac
A rózsaszín lazac kisebb termetű lazacfajta, amelynek nyers húsa világos rózsaszín, állaga lágy, íze visszafogott. Frissen tisztított filéként, szeletként vagy darabolt halfalként kerülhet a konyhába.
Sütéshez, pároláshoz, levesekhez és halpogácsához is használható. A nyers halat mindig hidegen, lefedve és más élelmiszerektől elkülönítve kell tartani. Elkészítés előtt gondosan ellenőrizni kell a szagát és felületét, mert a romlás gyorsan bekövetkezhet.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Ponty, nyers | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Fehér tonhal, vizes konzerv, lecsepegtetett | 128 | 23,6 | 3 | 0 |
| Tilápia, sült | 128 | 26,1 | 2,6 | 0 |
| Európai szardella, nyers | 131 | 20,4 | 4,8 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, vadon élő, nyers | 119 | 20,5 | 3,5 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, tenyésztett, nyers | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175138 (Fish, salmon, pink, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
