Ponty, nyers: 100 grammban 127 kcal energia, 17,8 g fehérje, 5,6 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 127 kcal (531 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 17,8 g |
| Zsír | 5,6 g |
| ebből telített zsírsav | 1,1 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,12 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filé | 218 g | 277 | 38,9 | 12,2 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 13 kcal |
| 30 g | 38 kcal |
| 50 g | 64 kcal |
| 150 g | 190 kcal |
| 200 g | 254 kcal |
| 250 g | 318 kcal |
Röviden: Ponty
A nyers ponty édesvízi hal, amelynek húsa világos színű és jellegzetes ízű. Egészben, szeletekben vagy filéként kerülhet a konyhába. A frissességet feszes hús, tiszta illat és nedves, nem nyálkás felület jelzi. A szálkák elhelyezkedésére feldolgozáskor figyelni kell.
Leveshez, sütéshez, pároláshoz és grillezéshez használható. Elkészítés előtt alaposan át kell vizsgálni és tisztítani, majd külön vágódeszkán dolgozni vele. Hűtőben, lefedve, rövid ideig tárolható, hosszabb megőrzéshez pedig fagyasztás szükséges. A nyers hal után minden eszközt alaposan el kell mosni.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Lazac, rózsaszín lazac, nyers | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| Fehér tonhal, vizes konzerv, lecsepegtetett | 128 | 23,6 | 3 | 0 |
| Tilápia, sült | 128 | 26,1 | 2,6 | 0 |
| Európai szardella, nyers | 131 | 20,4 | 4,8 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, vadon élő, nyers | 119 | 20,5 | 3,5 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, tenyésztett, nyers | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171952 (Fish, carp, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
