Északi csuka, sült: 100 grammban 113 kcal energia, 24,7 g fehérje, 0,9 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 113 kcal (473 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 24,7 g |
| Zsír | 0,9 g |
| ebből telített zsírsav | 0,2 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,12 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 filé | 155 g | 175 | 38,3 | 1,4 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 11 kcal |
| 30 g | 34 kcal |
| 50 g | 56 kcal |
| 150 g | 170 kcal |
| 200 g | 226 kcal |
| 250 g | 282 kcal |
Röviden: Csuka
A sült északi csuka megtisztított, hőkezeléssel elkészített édesvízi hal. Húsa világos, íze jellegzetes, állaga tömörebb lehet, és a halban található szálkák miatt gondos előkészítést igényel. Sütés előtt a halat szükség szerint be lehet sózni, fűszerezni, illetve panírozni.
Serpenyőben, sütőben vagy grillen készíthető, és jól illik burgonyához, párolt zöldségekhez, savanyúságokhoz és friss salátákhoz. Tálaláskor a szálkákat érdemes alaposan ellenőrizni. A kész halat lefedve, hűtve tároljuk, majd kíméletesen melegítsük újra, hogy húsa ne száradjon ki.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Alaszkai pollock, sült | 111 | 23,5 | 1,2 | 0 |
| Fésűkagyló, párolt | 111 | 20,5 | 0,8 | 5,4 |
| Szivárványos pisztráng, vadon élő, nyers | 119 | 20,5 | 3,5 | 0 |
| Tőkehal, atlanti-óceáni, sült | 105 | 22,8 | 0,9 | 0 |
| Ponty, nyers | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Lazac, rózsaszín lazac, nyers | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175127 (Fish, pike, northern, cooked, dry heat). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
