Retek, nyers: 100 grammban 16 kcal energia, 0,7 g fehérje, 0,1 g zsír és 3,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 16 kcal (67 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0,7 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 3,4 g |
| ebből cukor | 1,9 g |
| Rost | 1,6 g |
| Só | 0,1 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 116 g | 19 | 0,8 | 0,1 | 3,9 |
| 1 nagy darab | 9 g | 1 | 0,1 | 0 | 0,3 |
| 1 közepes darab | 4 g | 1 | 0 | 0 | 0,2 |
| 1 szelet | 1 g | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 2 kcal |
| 30 g | 5 kcal |
| 50 g | 8 kcal |
| 150 g | 24 kcal |
| 200 g | 32 kcal |
| 250 g | 40 kcal |
Röviden: Retek
A retek nyersen fogyasztott gyökérzöldség, amelynek héja fajtától függően piros, rózsaszín, fehér vagy lila lehet. Húsa roppanós, lédús és enyhén csípős. A zöld levelek ehetők, de tárolás előtt ajánlott levágni őket, mert nedvességet vonhatnak el a gyökértől.
Salátákban, szendvicsekben, hideg tálakon és kenyér mellé szeletelve használják. Egészben savanyítható, vékony szeletei pedig gyorsan átveszik a fűszerek ízét. Hűtőben, szárazon vagy enyhén nedves kendőbe csavarva tartható. A megtisztított retket célszerű rövid időn belül elfogyasztani.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Paradicsom, piros, érett, konzerv, paradicsomlében | 16 | 0,8 | 0,2 | 3,5 |
| Paradicsom, narancssárga, nyers | 16 | 1,2 | 0,2 | 3,2 |
| Uborka, héjjal, nyers | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Római saláta, nyers | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,3 |
| Cukkini, héjjal, nyers | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 |
| Paradicsomlé, konzerv, hozzáadott só nélkül | 17 | 0,8 | 0,3 | 3,5 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169276 (Radishes, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
