Rebarbara, nyers: 100 grammban 21 kcal energia, 0,9 g fehérje, 0,2 g zsír és 4,5 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 21 kcal (88 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0,9 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0,1 g |
| Szénhidrát | 4,5 g |
| ebből cukor | 1,1 g |
| Rost | 1,8 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 122 g | 26 | 1,1 | 0,2 | 5,5 |
| 1 szár | 51 g | 11 | 0,5 | 0,1 | 2,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 2 kcal |
| 30 g | 6 kcal |
| 50 g | 10 kcal |
| 150 g | 32 kcal |
| 200 g | 42 kcal |
| 250 g | 52 kcal |
Röviden: Rebarbara
A rebarbara vastag, ropogós levélnyélként használt növény, amely ebben a formában nyers. Íze kifejezetten savanykás, színe a zöldtől a pirosig változhat. A felhasznált részt alaposan meg kell tisztítani, a leveleit pedig el kell távolítani.
Leggyakrabban párolva, sütve, kompótban, mártásként és sütemények töltelékeként használják. Nyersen inkább előkészítéshez kerül elő, mert kemény és erősen savanyú lehet. Hűtve, szárazon, lazán csomagolva tartható; feldolgozás előtt a külső, rostos részek szükség esetén lehúzhatók.
Hasonló kalóriatartalmú: gyümölcsök
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Citromlé, nyers | 22 | 0,3 | 0,2 | 6,9 |
| Limelé, nyers | 25 | 0,4 | 0,1 | 8,4 |
| Citrom, héj nélkül, nyers | 29 | 1,1 | 0,3 | 9,3 |
| Görögdinnye, nyers | 30 | 0,6 | 0,1 | 7,5 |
| Lime, nyers | 30 | 0,7 | 0,2 | 10,5 |
| Földieper, nyers | 32 | 0,7 | 0,3 | 7,7 |
A teljes gyümölcsök kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 167758 (Rhubarb, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
