Európai szardella, nyers: 100 grammban 131 kcal energia, 20,4 g fehérje, 4,8 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 131 kcal (548 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 20,4 g |
| Zsír | 4,8 g |
| ebből telített zsírsav | 1,3 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,26 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 13 kcal |
| 30 g | 39 kcal |
| 50 g | 66 kcal |
| 150 g | 196 kcal |
| 200 g | 262 kcal |
| 250 g | 328 kcal |
Röviden: Szardella
Az európai szardella apró termetű tengeri hal, amely nyersen ezüstös külsejű, húsa pedig puha és jellegzetesen sós, telt ízű. Frissen gyorsan romló alapanyag, ezért a tiszta illat, a fényes bőr és a feszes állag fontos frissességi jel.
Gyakran sütik, pácolják vagy sózzák, emellett mártások, saláták és tésztás ételek ízesítésére is használják. Nyers felhasználásnál különösen fontos a hűtési lánc és a megbízható beszerzés. Hűtőben, lefedve tartsák, és lehetőleg mielőbb dolgozzák fel.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Fehér tonhal, vizes konzerv, lecsepegtetett | 128 | 23,6 | 3 | 0 |
| Tilápia, sült | 128 | 26,1 | 2,6 | 0 |
| Ponty, nyers | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Lazac, rózsaszín lazac, nyers | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, tenyésztett, nyers | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Lazac, atlanti-óceáni, vadon élő, nyers | 142 | 19,8 | 6,3 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 174182 (Fish, anchovy, european, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
