Lóbab, érett mag, nyers: 100 grammban 341 kcal energia, 26,1 g fehérje, 1,5 g zsír és 58,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 341 kcal (1427 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 26,1 g |
| Zsír | 1,5 g |
| ebből telített zsírsav | 0,3 g |
| Szénhidrát | 58,3 g |
| ebből cukor | 5,7 g |
| Rost | 25 g |
| Só | 0,03 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 150 g | 512 | 39,2 | 2,3 | 87,4 |
| 1 evőkanál | 9 g | 32 | 2,5 | 0,1 | 5,5 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 34 kcal |
| 30 g | 102 kcal |
| 50 g | 170 kcal |
| 150 g | 512 kcal |
| 200 g | 682 kcal |
| 250 g | 852 kcal |
Röviden: Lóbab
A nyers lóbab érett, szárazon betakarított lóbabmag, amelyet főzés előtt elő kell készíteni. Színe világos, alakja lapított, íze főzés után lágy és jellegzetes.
Áztatás után levesekhez, ragukhoz és köretekhez főzhető, vagy püré alapanyagaként használható. Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen célszerű tárolni. Elkészítés előtt válogatni és öblíteni kell, a főzővizet pedig az étel jellegéhez igazítva lehet cserélni.
Hasonló kalóriatartalmú: hüvelyesek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Mungóbab, érett mag, nyers | 347 | 23,9 | 1,1 | 62,6 |
| Falafel, házi készítésű | 333 | 13,3 | 17,8 | 31,8 |
| Lencse, nyers | 352 | 24,6 | 1,1 | 63,4 |
| Lencse, rózsaszín vagy vörös, nyers | 358 | 23,9 | 2,2 | 63,1 |
| Csicseriborsóliszt (besan) | 387 | 22,4 | 6,7 | 57,8 |
| Tofu, sült | 270 | 18,8 | 20,2 | 8,9 |
A teljes hüvelyesek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175205 (Broadbeans (fava beans), mature seeds, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
