Lencse, rózsaszín vagy vörös, nyers: 100 grammban 358 kcal energia, 23,9 g fehérje, 2,2 g zsír és 63,1 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 358 kcal (1498 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 23,9 g |
| Zsír | 2,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0,4 g |
| Szénhidrát | 63,1 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 10,8 g |
| Só | 0,02 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 192 g | 687 | 45,9 | 4,2 | 121,2 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 36 kcal |
| 30 g | 107 kcal |
| 50 g | 179 kcal |
| 150 g | 537 kcal |
| 200 g | 716 kcal |
| 250 g | 895 kcal |
Röviden: Vörös lencse
A rózsaszín vagy vörös lencse nyers, szárított lencsemag, amely hántolt vagy részben hántolt formában kerülhet forgalomba. Főzéskor gyorsan puhul, és könnyen sűríti a készülő ételt.
Levesek, főzelékek, raguk, pürék és fűszeres köretek alapanyaga lehet. Száraz, hűvös helyen, fénytől védve célszerű tárolni. Főzés előtt át kell válogatni és leöblíteni, áztatása rendszerint nem szükséges.
Hasonló kalóriatartalmú: hüvelyesek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Lencse, nyers | 352 | 24,6 | 1,1 | 63,4 |
| Mungóbab, érett mag, nyers | 347 | 23,9 | 1,1 | 62,6 |
| Lóbab, érett mag, nyers | 341 | 26,1 | 1,5 | 58,3 |
| Falafel, házi készítésű | 333 | 13,3 | 17,8 | 31,8 |
| Csicseriborsóliszt (besan) | 387 | 22,4 | 6,7 | 57,8 |
| Szójabab, érett mag, nyers | 446 | 36,5 | 19,9 | 30,2 |
A teljes hüvelyesek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 174284 (Lentils, pink or red, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
