Lencse, nyers: 100 grammban 352 kcal energia, 24,6 g fehérje, 1,1 g zsír és 63,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 352 kcal (1473 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 24,6 g |
| Zsír | 1,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0,2 g |
| Szénhidrát | 63,4 g |
| ebből cukor | 2 g |
| Rost | 10,7 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 192 g | 676 | 47,3 | 2 | 121,6 |
| 1 evőkanál | 12 g | 42 | 3 | 0,1 | 7,6 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 35 kcal |
| 30 g | 106 kcal |
| 50 g | 176 kcal |
| 150 g | 528 kcal |
| 200 g | 704 kcal |
| 250 g | 880 kcal |
Röviden: Lencse
A nyers lencse szárított hüvelyes termés, amelynek magjai különböző színűek és méretűek lehetnek. Kemény állagú, ezért fogyasztás előtt általában válogatják, átmossák és hőkezelik.
Levesekhez, főzelékekhez, salátákhoz és egytálételekhez használják. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen, jól záródó edényben érdemes tárolni, hogy ne nedvesedjen és ne vegyen át idegen szagokat.
Hasonló kalóriatartalmú: hüvelyesek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Mungóbab, érett mag, nyers | 347 | 23,9 | 1,1 | 62,6 |
| Lencse, rózsaszín vagy vörös, nyers | 358 | 23,9 | 2,2 | 63,1 |
| Lóbab, érett mag, nyers | 341 | 26,1 | 1,5 | 58,3 |
| Falafel, házi készítésű | 333 | 13,3 | 17,8 | 31,8 |
| Csicseriborsóliszt (besan) | 387 | 22,4 | 6,7 | 57,8 |
| Tofu, sült | 270 | 18,8 | 20,2 | 8,9 |
A teljes hüvelyesek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 172420 (Lentils, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
