Lengyel kolbász, sertés- és marhahúsból, füstölt: 100 grammban 301 kcal energia, 12,1 g fehérje, 26,6 g zsír és 2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 301 kcal (1259 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 12,1 g |
| Zsír | 26,6 g |
| ebből telített zsírsav | 9,2 g |
| Szénhidrát | 2 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 2,12 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 adag | 76 g | 229 | 9,2 | 20,2 | 1,5 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 30 kcal |
| 30 g | 90 kcal |
| 50 g | 150 kcal |
| 150 g | 452 kcal |
| 200 g | 602 kcal |
| 250 g | 752 kcal |
Röviden: Lengyel kolbász
A füstölt lengyel kolbász sertés- és marhahúsból készült, fűszerezett húskészítmény. A füstölés jellegzetes aromát és sötétebb külső felületet ad neki, állaga rendszerint tömör, de jól szeletelhető.
Hidegen is fogyasztható, de levesekhez, egytálételekhez, párolt káposztához és serpenyős fogásokhoz is használható. Hűtve, becsomagolva ajánlott tárolni, felbontás után pedig kerülni kell a kiszáradást. Melegítéskor elegendő átforrósítani, mert túl hosszú sütés mellett megkeményedhet.
Hasonló kalóriatartalmú: felvágottak és kolbászok
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Frankfurti virsli, húsból és baromfiból, főtt, grillezett | 302 | 10,7 | 26,4 | 5,2 |
| Olasz sertéskolbász, enyhe, nyers | 290 | 13,9 | 24,3 | 3 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, nyers | 288 | 15,4 | 24,8 | 0,9 |
| Húsgombóc, fagyasztott, olasz módra | 286 | 14,4 | 22,2 | 8,1 |
| Sertéskolbász, rúd vagy pogácsa alakú, főtt, serpenyőben sült | 325 | 18,5 | 27,2 | 1,4 |
| Májashurka, sertéshúsból | 326 | 14,1 | 28,5 | 2,2 |
A teljes felvágottak és kolbászok kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 172954 (Sausage, Polish, pork and beef, smoked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
