Lazac, királylazac, sült: 100 grammban 231 kcal energia, 25,7 g fehérje, 13,4 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 231 kcal (967 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 25,7 g |
| Zsír | 13,4 g |
| ebből telített zsírsav | 3,2 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,15 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 filé | 154 g | 356 | 39,6 | 20,6 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 23 kcal |
| 30 g | 69 kcal |
| 50 g | 116 kcal |
| 150 g | 346 kcal |
| 200 g | 462 kcal |
| 250 g | 578 kcal |
Röviden: Lazac
A sült királylazac nagy testű lazacból készülő, hőkezelt halétel. Húsa sütés után telt ízű, szaftos és jól rétegezhető, felülete pedig a sütési módtól függően enyhén pirult lehet.
Sütőben, serpenyőben vagy grillen készíthető, és citrommal, zöldfűszerekkel, mártásokkal, illetve különféle köretekkel tálalható. A sütési időt az adag vastagságához kell igazítani, hogy a közepe is megfelelően átsüljön. A kész halat lefedve, hűtve ajánlott tárolni.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Hering, atlanti-óceáni, füstölt | 217 | 24,6 | 12,4 | 0 |
| Európai szardella, olajos konzerv, lecsepegtetett | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Szardínia, atlanti-óceáni, olajos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 208 | 24,6 | 11,4 | 0 |
| Makréla, atlanti-óceáni, nyers | 205 | 18,6 | 13,9 | 0 |
| Hering, atlanti-óceáni, pácolt | 262 | 14,2 | 18 | 9,6 |
| Makréla, atlanti-óceáni, sült | 262 | 23,9 | 17,8 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171999 (Fish, salmon, chinook, cooked, dry heat). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
