Hering, atlanti-óceáni, pácolt: 100 grammban 262 kcal energia, 14,2 g fehérje, 18 g zsír és 9,6 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 262 kcal (1096 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 14,2 g |
| Zsír | 18 g |
| ebből telített zsírsav | 2,4 g |
| Szénhidrát | 9,6 g |
| ebből cukor | 7,7 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 2,17 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 140 g | 367 | 19,9 | 25,2 | 13,5 |
| 1 darab | 15 g | 39 | 2,1 | 2,7 | 1,4 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 26 kcal |
| 30 g | 79 kcal |
| 50 g | 131 kcal |
| 150 g | 393 kcal |
| 200 g | 524 kcal |
| 250 g | 655 kcal |
Röviden: Pácolt hering
A pácolt atlanti óceáni hering savas, sós vagy fűszeres lében érlelt hal. A páclé íze és összetétele változhat, a hering húsa pedig az érlelés során puhábbá és jellegzetesebb ízűvé válik.
Hideg előételként, rozskenyérrel, főtt burgonyával, hagymával vagy salátákban tálalható. Felbontás után hűtve, saját levében vagy tiszta, zárt edényben érdemes tartani. A pácléből kivett halat tiszta eszközzel kell kezelni, és nem ajánlott hosszasan meleg helyen hagyni.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Makréla, atlanti-óceáni, sült | 262 | 23,9 | 17,8 | 0 |
| Tőkehal, atlanti-óceáni, szárított és sózott | 290 | 62,8 | 2,4 | 0 |
| Lazac, királylazac, sült | 231 | 25,7 | 13,4 | 0 |
| Hering, atlanti-óceáni, füstölt | 217 | 24,6 | 12,4 | 0 |
| Európai szardella, olajos konzerv, lecsepegtetett | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Szardínia, atlanti-óceáni, olajos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 208 | 24,6 | 11,4 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 175118 (Fish, herring, Atlantic, pickled). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
