Lazac, királylazac, nyers: 100 grammban 179 kcal energia, 19,9 g fehérje, 10,4 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 179 kcal (749 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 19,9 g |
| Zsír | 10,4 g |
| ebből telített zsírsav | 3,1 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,12 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 filé | 198 g | 354 | 39,5 | 20,7 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 18 kcal |
| 30 g | 54 kcal |
| 50 g | 90 kcal |
| 150 g | 268 kcal |
| 200 g | 358 kcal |
| 250 g | 448 kcal |
Röviden: Lazac
A királylazac a lazacfélék közé tartozó, nagy testű tengeri hal. Nyers formában húsa tömör, rózsaszínes vagy vöröses árnyalatú, felülete nedves, illata enyhe és tiszta.
Konyhai felhasználás előtt alaposan át kell vizsgálni, majd hűtve kell tartani. Szeletelve nyers halas fogásokhoz, pácolva vagy sütéshez használható. A nyers hal különösen gyorsan romlik, ezért elkülönítve, lefedve és mielőbb feldolgozva érdemes tárolni.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Szardínia, csendes-óceáni, paradicsomszószos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 185 | 20,9 | 10,4 | 0,5 |
| Kék kagyló, főtt, nedves hővel készítve | 172 | 23,8 | 4,5 | 7,4 |
| Ponty, sült | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
| Világos húsú tonhal, olajos konzerv, lecsepegtetett | 198 | 29,1 | 8,2 | 0 |
| Hering, atlanti-óceáni, nyers | 158 | 18 | 9 | 0 |
| Lazac, vörös lazac, sült | 156 | 26,5 | 5,6 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 173688 (Fish, salmon, chinook, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
