Hering, atlanti-óceáni, füstölt: 100 grammban 217 kcal energia, 24,6 g fehérje, 12,4 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 217 kcal (908 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 24,6 g |
| Zsír | 12,4 g |
| ebből telített zsírsav | 2,8 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 2,29 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filé | 65 g | 141 | 16 | 8 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 22 kcal |
| 30 g | 65 kcal |
| 50 g | 108 kcal |
| 150 g | 326 kcal |
| 200 g | 434 kcal |
| 250 g | 542 kcal |
Röviden: Füstölt hering
A füstölt atlanti óceáni hering sózással és füstöléssel tartósított hal. Húsa puha, jellegzetesen füstös ízű, bőre aranyló vagy barnás lehet. Füstölt halként egészben, darabokban vagy filézve kerül forgalomba.
Hidegen tálalható kenyérrel, burgonyával és savanyúságokkal, de meleg ételekhez, salátákhoz és krémekhez is felhasználható. Felbontás után hűtve, lefedve kell tartani. Elkészítéskor érdemes számolni a füstölt hal erőteljes ízével, és szükség szerint mérsékelni a további sózást.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Európai szardella, olajos konzerv, lecsepegtetett | 210 | 28,9 | 9,7 | 0 |
| Szardínia, atlanti-óceáni, olajos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 208 | 24,6 | 11,4 | 0 |
| Makréla, atlanti-óceáni, nyers | 205 | 18,6 | 13,9 | 0 |
| Lazac, királylazac, sült | 231 | 25,7 | 13,4 | 0 |
| Világos húsú tonhal, olajos konzerv, lecsepegtetett | 198 | 29,1 | 8,2 | 0 |
| Szardínia, csendes-óceáni, paradicsomszószos konzerv, lecsepegtetett, csonttal | 185 | 20,9 | 10,4 | 0,5 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 173668 (Fish, herring, Atlantic, kippered). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
