Kelbimbó, fagyasztott, előkészítetlen: 100 grammban 41 kcal energia, 3,8 g fehérje, 0,4 g zsír és 7,9 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 41 kcal (172 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 3,8 g |
| Zsír | 0,4 g |
| ebből telített zsírsav | 0,1 g |
| Szénhidrát | 7,9 g |
| ebből cukor | 2 g |
| Rost | 3,8 g |
| Só | 0,03 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 4 kcal |
| 30 g | 12 kcal |
| 50 g | 20 kcal |
| 150 g | 62 kcal |
| 200 g | 82 kcal |
| 250 g | 102 kcal |
Röviden: Kelbimbó
A fagyasztott, előkészítetlen kelbimbó egészben mélyhűtött zöldség. A fejek külseje tömör marad, felengedés vagy főzés után azonban megpuhulnak, és jellegzetes, káposztás ízük erőteljesebbé válhat.
Főzve, párolva vagy sütőben készítve használják, továbbá levesekhez és rakott ételekhez is adható. A nagyobb fejeket érdemes hosszában bemetszeni, hogy egyenletesebben puhuljanak. A felengedett kelbimbót nem tanácsos ismét lefagyasztani, a bontatlan csomagot pedig folyamatosan fagyasztva kell tartani.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Sárgarépa, nyers | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 |
| Vöröshagyma, nyers | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 |
| Cékla, nyers | 43 | 1,6 | 0,2 | 9,6 |
| Kelbimbó, nyers | 43 | 3,4 | 0,3 | 8,9 |
| Cékla, főtt, lecsöpögtetve | 44 | 1,7 | 0,2 | 10 |
| Vöröshagyma, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 44 | 1,4 | 0,2 | 10,2 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169972 (Brussels sprouts, frozen, unprepared). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
