Kékúszójú tonhal, friss, nyers: 100 grammban 144 kcal energia, 23,3 g fehérje, 4,9 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 144 kcal (602 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 23,3 g |
| Zsír | 4,9 g |
| ebből telített zsírsav | 1,3 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,1 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 14 kcal |
| 30 g | 43 kcal |
| 50 g | 72 kcal |
| 150 g | 216 kcal |
| 200 g | 288 kcal |
| 250 g | 360 kcal |
Röviden: Tonhal
A kékúszójú tonhal friss, nyers tengeri hal, amely tömör, sötétebb vöröses húsáról és határozott állagáról ismert. Illata friss és tiszta legyen, felülete pedig ne legyen nyálkás vagy kiszáradt. Nyers állapotában különösen érzékeny a hőmérsékletre.
Szeletelve, sütve, grillezve vagy párolva készíthető, és semleges ízű köretekkel is jól társítható. Nyers fogyasztásra kizárólag megfelelően kezelt, megbízható forrásból származó hal alkalmas. Hűtve, lefedve kell tartani, a feldolgozás során pedig tiszta eszközöket használjanak.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Lazac, atlanti-óceáni, vadon élő, nyers | 142 | 19,8 | 6,3 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, tenyésztett, nyers | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Lazac, vörös lazac, konzerv, teljes konzervtartalom | 153 | 20,6 | 7,2 | 0 |
| Lazac, vörös lazac, sült | 156 | 26,5 | 5,6 | 0 |
| Európai szardella, nyers | 131 | 20,4 | 4,8 | 0 |
| Hering, atlanti-óceáni, nyers | 158 | 18 | 9 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 173706 (Fish, tuna, fresh, bluefin, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
