Lazac, vörös lazac, sült: 100 grammban 156 kcal energia, 26,5 g fehérje, 5,6 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 156 kcal (653 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 26,5 g |
| Zsír | 5,6 g |
| ebből telített zsírsav | 1 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,23 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 filé | 155 g | 242 | 41 | 8,6 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 16 kcal |
| 30 g | 47 kcal |
| 50 g | 78 kcal |
| 150 g | 234 kcal |
| 200 g | 312 kcal |
| 250 g | 390 kcal |
Röviden: Lazac
A vörös lazac élénkebb színű lazacfajta, amelynek húsa sütés után tömör, zamatos és könnyen lemezekre válik. A száraz hővel sült változatot tisztított, előkészített halfiléből vagy darabból készítik.
Serpenyőben, sütőben vagy grillen is elkészíthető, és jól illik friss salátákhoz, párolt zöldségekhez, illetve gabonaköretekhez. Sütés közben célszerű kerülni a kiszárítást. Elkészítve lefedve, hűtve tartandó, és rövid időn belül ajánlott elfogyasztani.
Hasonló kalóriatartalmú: halak és tenger gyümölcsei
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Hering, atlanti-óceáni, nyers | 158 | 18 | 9 | 0 |
| Lazac, vörös lazac, konzerv, teljes konzervtartalom | 153 | 20,6 | 7,2 | 0 |
| Ponty, sült | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
| Kékúszójú tonhal, friss, nyers | 144 | 23,3 | 4,9 | 0 |
| Lazac, atlanti-óceáni, vadon élő, nyers | 142 | 19,8 | 6,3 | 0 |
| Szivárványos pisztráng, tenyésztett, nyers | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
A teljes halak és tenger gyümölcsei kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 173692 (Fish, salmon, sockeye, cooked, dry heat). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
