Újhagyma, hagymája és zöldje, nyers: 100 grammban 32 kcal energia, 1,8 g fehérje, 0,2 g zsír és 7,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 32 kcal (134 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,8 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 7,3 g |
| ebből cukor | 2,3 g |
| Rost | 2,6 g |
| Só | 0,04 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 100 g | 32 | 1,8 | 0,2 | 7,3 |
| 1 evőkanál | 6 g | 2 | 0,1 | 0 | 0,4 |
| 1 nagy darab | 25 g | 8 | 0,5 | 0 | 1,8 |
| 1 közepes darab | 15 g | 5 | 0,3 | 0 | 1,1 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 3 kcal |
| 30 g | 10 kcal |
| 50 g | 16 kcal |
| 150 g | 48 kcal |
| 200 g | 64 kcal |
| 250 g | 80 kcal |
Röviden: Újhagyma
A nyers újhagyma zsenge hagymából és hosszú, zöld levelekből álló hagymaféle. Fehér vagy világos hagymarésze enyhén csípős, zöldje frissebb és lágyabb ízű. Az egész növény felhasználható, ha megtisztítjuk a gyökerektől, a külső levelektől és az esetleges sérült részektől.
Salátákhoz, levesekhez, tojásételekhez, mártogatósokhoz, szendvicsekhez és kész fogások díszítésére használják. A fehér részt főzés elején, a zöldet inkább a végén adjuk az ételhez, így aromája frissebb marad. Hűtőben, enyhén nedves csomagolásban tárolható. Felhasználás előtt mossuk meg, majd alaposan csepegtessük le.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Paradicsom, darabolt, konzerv | 32 | 1,6 | 0,3 | 7,3 |
| Okra, nyers | 33 | 1,9 | 0,2 | 7,5 |
| Édesköménygumó, nyers | 31 | 1,2 | 0,2 | 7,3 |
| Maitake gomba, nyers | 31 | 1,9 | 0,2 | 7 |
| Zöldbab, nyers | 31 | 1,8 | 0,2 | 7 |
| Vörös káposzta, nyers | 31 | 1,4 | 0,2 | 7,4 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170005 (Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
