Okra, nyers: 100 grammban 33 kcal energia, 1,9 g fehérje, 0,2 g zsír és 7,5 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 33 kcal (138 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,9 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 7,5 g |
| ebből cukor | 1,5 g |
| Rost | 3,2 g |
| Só | 0,02 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 100 g | 33 | 1,9 | 0,2 | 7,5 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 3 kcal |
| 30 g | 10 kcal |
| 50 g | 16 kcal |
| 150 g | 50 kcal |
| 200 g | 66 kcal |
| 250 g | 82 kcal |
Röviden: Okra
Az okra nyersen fogyasztott, hosszúkás zöld termés, amelynek felületén finom szőrök lehetnek. Belsejében apró magok és jellegzetes, enyhén síkos állomány található. Íze visszafogott, kissé füves, ezért önmagában kevésbé hangsúlyos, inkább más zöldségek és fűszerek mellett érvényesül.
Salátákhoz, savanyúságokhoz és szeletelt zöldségköretekhez használható, főzve pedig levesek és raguk alapanyaga lehet. A síkosság mérsékelhető gyors sütéssel vagy savas összetevő hozzáadásával. Hűtőben, szárazon, papírral bélelt edényben érdemes tartani, és felhasználás előtt csak röviden megmosni.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Sütőtök, konzerv, só nélkül | 34 | 1,1 | 0,3 | 8,1 |
| Shiitake gomba, nyers | 34 | 2,2 | 0,5 | 6,8 |
| Újhagyma, hagymája és zöldje, nyers | 32 | 1,8 | 0,2 | 7,3 |
| Brokkoli, nyers | 34 | 2,8 | 0,4 | 6,6 |
| Paradicsom, darabolt, konzerv | 32 | 1,6 | 0,3 | 7,3 |
| Kelkáposzta, nyers | 35 | 2,9 | 1,5 | 4,4 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169260 (Okra, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
