Tönkölybúza, főtt: 100 grammban 127 kcal energia, 5,5 g fehérje, 0,8 g zsír és 26,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 127 kcal (531 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 5,5 g |
| Zsír | 0,8 g |
| ebből telített zsírsav | n. a. g |
| Szénhidrát | 26,4 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 3,9 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 194 g | 246 | 10,7 | 1,6 | 51,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 13 kcal |
| 30 g | 38 kcal |
| 50 g | 64 kcal |
| 150 g | 190 kcal |
| 200 g | 254 kcal |
| 250 g | 318 kcal |
Röviden: Tönkölybúza
A főtt tönkölybúza vízben megpuhított gabonaféle, amely megtartja a szem jellegzetes formáját és enyhén diós ízét. Állaga rugalmas, kissé harapható, ezért tartalmas fogások alapanyagaként használható. Elkészítés előtt a szemeket célszerű átöblíteni és szükség szerint beáztatni.
Köretként, zöldséges ételekben, salátákban, levesekben vagy rakott fogásokban alkalmazható. A megfőtt gabonát gyorsan le kell hűteni, lefedve hűtőben tárolni, és rövid időn belül felhasználni. Újramelegítéskor alaposan át kell forrósítani, hogy az állaga egyenletes legyen.
Hasonló kalóriatartalmú: gabonák, rizs, tészta
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Rizs, fehér, közepes szemű, főtt, dúsított | 130 | 2,4 | 0,2 | 28,6 |
| Házi tészta, tojással készült, főtt | 130 | 5,3 | 1,7 | 23,5 |
| Rizs, fehér, közepes szemű, főtt, dúsítatlan | 130 | 2,4 | 0,2 | 28,6 |
| Friss, hűtött tészta, natúr, főtt | 131 | 5,2 | 1,1 | 24,9 |
| Gyöngyárpa, főtt | 123 | 2,3 | 0,4 | 28,2 |
| Quinoa, főtt | 120 | 4,4 | 1,9 | 21,3 |
A teljes gabonák, rizs, tészta kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169746 (Spelt, cooked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
