Gyöngyárpa, főtt: 100 grammban 123 kcal energia, 2,3 g fehérje, 0,4 g zsír és 28,2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 123 kcal (515 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 2,3 g |
| Zsír | 0,4 g |
| ebből telített zsírsav | 0,1 g |
| Szénhidrát | 28,2 g |
| ebből cukor | 0,3 g |
| Rost | 3,8 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 157 g | 193 | 3,5 | 0,7 | 44,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 12 kcal |
| 30 g | 37 kcal |
| 50 g | 62 kcal |
| 150 g | 184 kcal |
| 200 g | 246 kcal |
| 250 g | 308 kcal |
Röviden: Gyöngyárpa
A főtt gyöngyárpa vízben megpuhított, csiszolt árpaszem, amelynek állaga lágy, mégis enyhén harapható marad. Semleges, kissé diós íze miatt sokféle sós ételhez illeszthető. A főzés után a szemeket szükség esetén le lehet öblíteni, hogy kevésbé tapadjanak össze.
Levesbetétként, köretként, salátákban, töltelékekben és rakott fogásokban használják. A kész ételt lefedve, hűtőben kell tartani, és lehetőleg rövid időn belül elfogyasztani. Melegítéskor kevés folyadék hozzáadásával elkerülhető a kiszáradás, majd az ételt alaposan át kell forrósítani.
Hasonló kalóriatartalmú: gabonák, rizs, tészta
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Quinoa, főtt | 120 | 4,4 | 1,9 | 21,3 |
| Köles, főtt | 119 | 3,5 | 1 | 23,7 |
| Tönkölybúza, főtt | 127 | 5,5 | 0,8 | 26,4 |
| Rizs, fehér, közepes szemű, főtt, dúsított | 130 | 2,4 | 0,2 | 28,6 |
| Házi tészta, tojással készült, főtt | 130 | 5,3 | 1,7 | 23,5 |
| Rizs, fehér, közepes szemű, főtt, dúsítatlan | 130 | 2,4 | 0,2 | 28,6 |
A teljes gabonák, rizs, tészta kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170285 (Barley, pearled, cooked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
