Házi tészta, tojással készült, főtt: 100 grammban 130 kcal energia, 5,3 g fehérje, 1,7 g zsír és 23,5 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 130 kcal (544 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 5,3 g |
| Zsír | 1,7 g |
| ebből telített zsírsav | 0,4 g |
| Szénhidrát | 23,5 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | n. a. g |
| Só | 0,21 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 13 kcal |
| 30 g | 39 kcal |
| 50 g | 65 kcal |
| 150 g | 195 kcal |
| 200 g | 260 kcal |
| 250 g | 325 kcal |
Röviden: Házi tészta
A tojással készült házi tészta lisztből, tojásból és rendszerint folyadékból gyúrt tészta, amelyet formázás után vízben főztek meg. Állaga frissen készítve rugalmas és telt, főzés után pedig a főzési időtől függően lehet harapható vagy puhább. A tojásos tészta íze jellegzetesebb a tojás nélkül készült változatokénál.
Levesbetétként, köretként, rakott fogásokhoz és különféle szószokkal tálalva használható. Főzéskor bő, forrásban lévő, enyhén sózott vízben érdemes kevergetni, hogy ne tapadjon össze. A megmaradt főtt tésztát lefedve hűtőben tartsuk, kevés olajjal átforgatva, és felhasználás előtt alaposan melegítsük át.
Hasonló kalóriatartalmú: gabonák, rizs, tészta
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Rizs, fehér, közepes szemű, főtt, dúsított | 130 | 2,4 | 0,2 | 28,6 |
| Rizs, fehér, közepes szemű, főtt, dúsítatlan | 130 | 2,4 | 0,2 | 28,6 |
| Friss, hűtött tészta, natúr, főtt | 131 | 5,2 | 1,1 | 24,9 |
| Tönkölybúza, főtt | 127 | 5,5 | 0,8 | 26,4 |
| Gyöngyárpa, főtt | 123 | 2,3 | 0,4 | 28,2 |
| Tojásos tészta, dúsított, főtt | 138 | 4,5 | 2,1 | 25,2 |
A teljes gabonák, rizs, tészta kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168901 (Pasta, homemade, made with egg, cooked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
