Ricotta sajt, részben sovány tejből: 100 grammban 138 kcal energia, 11,4 g fehérje, 7,9 g zsír és 5,1 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 138 kcal (577 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 11,4 g |
| Zsír | 7,9 g |
| ebből telített zsírsav | 4,9 g |
| Szénhidrát | 5,1 g |
| ebből cukor | 0,3 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,25 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 bögre (kb. 2,4 dl) | 124 g | 171 | 14,1 | 9,8 | 6,4 |
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 246 g | 339 | 28 | 19,5 | 12,6 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 14 kcal |
| 30 g | 41 kcal |
| 50 g | 69 kcal |
| 150 g | 207 kcal |
| 200 g | 276 kcal |
| 250 g | 345 kcal |
Röviden: Ricotta
A részben sovány tejből készült ricotta puha, szemcsésen krémes friss sajt. Íze enyhe, szerkezete könnyen keverhető, ezért édes és sós fogásokban egyaránt használható.
Töltelékek, tésztaszószok, rakott ételek, süteménykrémek és desszertek alapanyaga lehet. Felhasználás előtt érdemes lecsöpögtetni, ha a csomagolásban folyadék gyűlt össze. Felbontás után hűtőben, lezárva tárolandó, és tiszta kanállal ajánlott adagolni.
Hasonló kalóriatartalmú: tejtermékek és tojás
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Tejföl, light | 136 | 3,5 | 10,6 | 7,1 |
| Fagylalt, light, lágy, csokoládés | 141 | 3,4 | 3,7 | 23,1 |
| Tej, konzerv, párolt, hozzáadott D-vitaminnal és hozzáadott A-vitamin nélkül | 134 | 6,8 | 7,6 | 10 |
| Tojás, egész, nyers, friss | 143 | 12,6 | 9,5 | 0,7 |
| Tojás, egész, főtt, rántotta | 149 | 10 | 11 | 1,6 |
| Tojás, egész, főtt, keményre főtt | 155 | 12,6 | 10,6 | 1,1 |
A teljes tejtermékek és tojás kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171248 (Cheese, ricotta, part skim milk). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
