Vaj, só nélkül: 100 grammban 717 kcal energia, 0,8 g fehérje, 81,1 g zsír és 0,1 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 717 kcal (3000 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0,8 g |
| Zsír | 81,1 g |
| ebből telített zsírsav | 50,5 g |
| Szénhidrát | 0,1 g |
| ebből cukor | 0,1 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,03 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 evőkanál | 14 g | 102 | 0,1 | 11,5 | 0 |
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 227 g | 1628 | 1,9 | 184,1 | 0,1 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 72 kcal |
| 30 g | 215 kcal |
| 50 g | 358 kcal |
| 150 g | 1076 kcal |
| 200 g | 1434 kcal |
| 250 g | 1792 kcal |
Röviden: Vaj
A só nélküli vaj tejből készülő, tiszta ízű zsiradék, amelyhez az előállítás során nem adnak sót. Hűtve szilárd, melegebb környezetben könnyen kenhetővé válik. Íze lágyabb, így jól illeszkedik az édes és a sós fogásokhoz egyaránt.
Sütéshez, főzéshez, krémekhez és kenyérre kenve is használható. Előnye, hogy az ételek sózását külön lehet beállítani, ezért pontos ízesítést igénylő receptekben is praktikus. Hűtve, jól lezárva tárolandó, felhasználás előtt pedig szükség szerint puhítható.
Hasonló kalóriatartalmú: tejtermékek és tojás
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Vaj, sózott | 717 | 0,8 | 81,1 | 0,1 |
| Vaj, tisztított vaj (ghee) | 900 | 0 | 100 | 0 |
| Tejpor, teljes, hozzáadott D-vitaminnal | 496 | 26,3 | 26,7 | 38,4 |
| Parmezán sajt, reszelt | 420 | 28,4 | 27,8 | 13,9 |
| Cheddar sajt, éles ízű, szeletelt | 410 | 24,2 | 33,8 | 2,1 |
| Svájci sajt | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
A teljes tejtermékek és tojás kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 173430 (Butter, without salt). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
