Pulyka, világos hús, főzve, sütve: 100 grammban 147 kcal energia, 30,1 g fehérje, 2,1 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 147 kcal (615 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 30,1 g |
| Zsír | 2,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0,6 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,25 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 15 kcal |
| 30 g | 44 kcal |
| 50 g | 74 kcal |
| 150 g | 220 kcal |
| 200 g | 294 kcal |
| 250 g | 368 kcal |
Röviden: Sült pulykahús
A főtt vagy sült pulyka világos húsa a baromfi mell- és egyes combrészeiből származó, hőkezelt hús. Enyhe ízű, rostos állagú, és az elkészítés módjától függően lehet szaftos vagy szárazabb.
Szeletelve meleg ételként, hidegen salátában, szendvicsben és töltelékekben is felhasználható. Melegítéskor kevés folyadékkal vagy mártással érdemes óvni a kiszáradástól. Elkészítve lefedve, hűtve tárolandó, felhasználás előtt pedig egyenletesen át kell melegíteni.
Hasonló kalóriatartalmú: baromfi
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Darált pulykahús, nyersen | 148 | 19,7 | 7,7 | 0 |
| Pulyka, egész, hús és bőr, nyersen | 144 | 21,6 | 5,6 | 0,1 |
| Darált csirkehús, nyersen | 143 | 17,4 | 8,1 | 0 |
| Csirkezúza, főzve | 154 | 30,4 | 2,7 | 0 |
| Pulyka alsócomb, hús nélkül, sült | 139 | 30,1 | 2,1 | 0 |
| Házi kacsa, hús nélkül, nyersen | 135 | 18,3 | 6 | 0,9 |
A teljes baromfi kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171491 (Turkey, all classes, light meat, cooked, roasted). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
