Pulykamell, hús nélkül, nyersen: 100 grammban 114 kcal energia, 23,7 g fehérje, 1,5 g zsír és 0,1 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 114 kcal (477 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 23,7 g |
| Zsír | 1,5 g |
| ebből telített zsírsav | 0,3 g |
| Szénhidrát | 0,1 g |
| ebből cukor | 0,1 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,28 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 11 kcal |
| 30 g | 34 kcal |
| 50 g | 57 kcal |
| 150 g | 171 kcal |
| 200 g | 228 kcal |
| 250 g | 285 kcal |
Röviden: Pulykamell
A nyers, bőr nélküli pulykamell tisztított, sovány baromfihús. Felülete sima, állaga tömör, íze visszafogott, ezért sokféle fűszerezéshez és elkészítési módhoz jól alkalmazkodik.
Szeletelve sütve, csíkokra vágva pirítva, párolva vagy töltve használható. A vastagabb részeket célszerű egyenletesre igazítani, hogy a hús ne száradjon ki, miközben a belseje is átsül. Nyersen hűtve, lefedve és más élelmiszerektől elkülönítve tárolandó.
Hasonló kalóriatartalmú: baromfi
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Csirke, hús, nyersen | 119 | 21,4 | 3,1 | 0 |
| Csirkemáj, nyersen | 119 | 16,9 | 4,8 | 0,7 |
| Pulyka, sötét hús, hús nélkül, nyersen | 108 | 21,3 | 2,5 | 0,1 |
| Pulykacomb, hús nélkül, nyersen | 108 | 21,3 | 2,5 | 0,1 |
| Csirke, sötét hús, hús nélkül, nyersen | 125 | 20,1 | 4,3 | 0 |
| Pulykamáj, nyersen | 128 | 18,3 | 5,5 | 0 |
A teljes baromfi kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171098 (Turkey, whole, breast, meat only, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
