Darált pulykahús, nyersen: 100 grammban 148 kcal energia, 19,7 g fehérje, 7,7 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 148 kcal (619 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 19,7 g |
| Zsír | 7,7 g |
| ebből telített zsírsav | 2 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,14 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pogácsa | 114 g | 169 | 22,4 | 8,7 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 15 kcal |
| 30 g | 44 kcal |
| 50 g | 74 kcal |
| 150 g | 222 kcal |
| 200 g | 296 kcal |
| 250 g | 370 kcal |
Röviden: Darált pulykahús
A nyers darált pulykahús finomra aprított pulykahús, amely több húsrészből is készülhet. Puha, könnyen formázható alapanyag, ezért fasírtokhoz, töltelékekhez és húsgombócokhoz is alkalmas. Állaga érzékenyebb a szeletelt húsénál, ezért gyorsan és gondosan kell kezelni.
Fűszerezve pogácsává, gombóccá vagy töltelékké formálható, illetve mártásos ételekbe is kerülhet. Hűtőben, zárt csomagolásban kell tartani, és felbontás után rövid időn belül felhasználni. A nyers darált hússal érintkező felületeket és eszközöket alaposan tisztítani szükséges.
Hasonló kalóriatartalmú: baromfi
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Pulyka, világos hús, főzve, sütve | 147 | 30,1 | 2,1 | 0 |
| Pulyka, egész, hús és bőr, nyersen | 144 | 21,6 | 5,6 | 0,1 |
| Darált csirkehús, nyersen | 143 | 17,4 | 8,1 | 0 |
| Csirkezúza, főzve | 154 | 30,4 | 2,7 | 0 |
| Pulyka alsócomb, hús nélkül, sült | 139 | 30,1 | 2,1 | 0 |
| Csirke alsócomb, hús és bőr, nyersen | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,1 |
A teljes baromfi kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171505 (Turkey, Ground, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
