Csirkezúza, főzve: 100 grammban 154 kcal energia, 30,4 g fehérje, 2,7 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 154 kcal (644 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 30,4 g |
| Zsír | 2,7 g |
| ebből telített zsírsav | 0,7 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,14 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 145 g | 223 | 44,1 | 3,9 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 15 kcal |
| 30 g | 46 kcal |
| 50 g | 77 kcal |
| 150 g | 231 kcal |
| 200 g | 308 kcal |
| 250 g | 385 kcal |
Röviden: Főtt csirkezúza
A főtt csirkezúza megtisztított baromfibelsőség, amelyet vízben vagy fűszeres főzőlében puhítottak meg. Jellegzetesen tömör, rugalmas állagú, íze jól átveszi a főzőlé és a fűszerek aromáját.
Pörköltben, levesben, raguban vagy salátában használható, szeletelve pedig körettel is tálalható. A megfelelő puhaság érdekében lassú főzés javasolt, majd a zúzát érdemes a rostokra merőlegesen szeletelni. Elkészítve lefedve, hűtve tárolható.
Hasonló kalóriatartalmú: baromfi
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Darált pulykahús, nyersen | 148 | 19,7 | 7,7 | 0 |
| Csirke alsócomb, hús és bőr, nyersen | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,1 |
| Pulyka, világos hús, főzve, sütve | 147 | 30,1 | 2,1 | 0 |
| Házi liba, hús nélkül, nyersen | 161 | 22,8 | 7,1 | 0 |
| Pulyka, egész, hús és bőr, nyersen | 144 | 21,6 | 5,6 | 0,1 |
| Darált csirkehús, nyersen | 143 | 17,4 | 8,1 | 0 |
A teljes baromfi kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171457 (Chicken, gizzard, all classes, cooked, simmered). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
