Parmezán sajt, reszelt: 100 grammban 420 kcal energia, 28,4 g fehérje, 27,8 g zsír és 13,9 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 420 kcal (1757 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 28,4 g |
| Zsír | 27,8 g |
| ebből telített zsírsav | 15,4 g |
| Szénhidrát | 13,9 g |
| ebből cukor | 0,1 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 4,51 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 100 g | 420 | 28,4 | 27,8 | 13,9 |
| 1 evőkanál | 5 g | 21 | 1,4 | 1,4 | 0,7 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 42 kcal |
| 30 g | 126 kcal |
| 50 g | 210 kcal |
| 150 g | 630 kcal |
| 200 g | 840 kcal |
| 250 g | 1050 kcal |
Röviden: Parmezán
A reszelt parmezán kemény, érlelt sajt, amely tömör állagú, sós és jellegzetesen diós ízű. Reszelt formában gyorsan felhasználható, és kis adagban is markáns ízt ad az ételeknek.
Tészták, rizses ételek, levesek, saláták és rakott fogások megszórására alkalmas. Meleg ételre szórva megolvad, sütéskor pedig ízes kérget képezhet. Hűtőben, jól záródó edényben vagy eredeti csomagolásában érdemes tartani, nedvességtől védve.
Hasonló kalóriatartalmú: tejtermékek és tojás
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Cheddar sajt, éles ízű, szeletelt | 410 | 24,2 | 33,8 | 2,1 |
| Svájci sajt | 393 | 27 | 31 | 1,4 |
| Tejpor, sovány, normál, hozzáadott A- és D-vitamin nélkül | 362 | 36,2 | 0,8 | 52 |
| Gouda sajt | 356 | 24,9 | 27,4 | 2,2 |
| Krémfehér sajt | 350 | 6,2 | 34,4 | 5,5 |
| Tejpor, teljes, hozzáadott D-vitaminnal | 496 | 26,3 | 26,7 | 38,4 |
A teljes tejtermékek és tojás kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171247 (Cheese, parmesan, grated). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
