Kuszkusz, száraz: 100 grammban 376 kcal energia, 12,8 g fehérje, 0,6 g zsír és 77,4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 376 kcal (1573 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 12,8 g |
| Zsír | 0,6 g |
| ebből telített zsírsav | 0,1 g |
| Szénhidrát | 77,4 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 5 g |
| Só | 0,03 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 173 g | 650 | 22,1 | 1,1 | 134 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 38 kcal |
| 30 g | 113 kcal |
| 50 g | 188 kcal |
| 150 g | 564 kcal |
| 200 g | 752 kcal |
| 250 g | 940 kcal |
Röviden: Kuszkusz
A száraz kuszkusz apró, gömbölyű szemcsékből álló, gabonaalapú élelmiszer, amelyet őrölt búzából készítenek. Száraz állapotban könnyű és tartós, semleges íze pedig jól átveszi a hozzáadott fűszerek, zöldségek és alaplevek ízét.
Forró folyadékkal leöntve vagy rövid főzéssel készítik, majd köretként, salátákban, töltelékekben és egytálételekben használják. Elkészítés után villával érdemes fellazítani, hogy a szemcsék ne tapadjanak össze. Bontatlanul száraz, hűvös helyen tárolható, felbontva pedig jól záródó edényben ajánlott tartani.
Hasonló kalóriatartalmú: gabonák, rizs, tészta
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Köles, nyers | 378 | 11 | 4,2 | 72,8 |
| Tészta, száraz, dúsítatlan | 371 | 13 | 1,5 | 74,7 |
| Kukoricakeményítő | 381 | 0,3 | 0,1 | 91,3 |
| Tészta, száraz, dúsított | 371 | 13 | 1,5 | 74,7 |
| Kölesliszt | 382 | 10,8 | 4,2 | 75,1 |
| Quinoa, nyers | 368 | 14,1 | 6,1 | 64,2 |
A teljes gabonák, rizs, tészta kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169699 (Couscous, dry). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
