Quinoa, nyers: 100 grammban 368 kcal energia, 14,1 g fehérje, 6,1 g zsír és 64,2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 368 kcal (1540 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 14,1 g |
| Zsír | 6,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0,7 g |
| Szénhidrát | 64,2 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 7 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 170 g | 626 | 24 | 10,3 | 109,1 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 37 kcal |
| 30 g | 110 kcal |
| 50 g | 184 kcal |
| 150 g | 552 kcal |
| 200 g | 736 kcal |
| 250 g | 920 kcal |
Röviden: Quinoa
A quinoa apró szemű, gabonaként használt növényi mag, amely nyers állapotban még nem főtt meg és nem puhulhatott fel. Színe többféle lehet, íze enyhén diós, állaga pedig kemény és száraz. Felhasználás előtt célszerű alaposan átöblíteni, hogy a felszínén lévő kesernyés anyagok eltávolodjanak.
Leggyakrabban köretként, saláták alapjaként, levesekben vagy zöldséges ételek részeként készítik el. Főzés közben megszívja magát folyadékkal, ezért megfelelő méretű edényt válasszunk. Szárazon, légmentesen zárva, hűvös és száraz kamrában tartható.
Hasonló kalóriatartalmú: gabonák, rizs, tészta
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Rizsliszt, fehér, dúsítatlan | 366 | 6 | 1,4 | 80,1 |
| Tészta, száraz, dúsítatlan | 371 | 13 | 1,5 | 74,7 |
| Tészta, száraz, dúsított | 371 | 13 | 1,5 | 74,7 |
| Búzaliszt, fehér, általános célú, dúsított, fehérített | 364 | 10,3 | 1 | 76,3 |
| Búzaliszt, fehér, általános célú, dúsított, nem fehérített | 364 | 10,3 | 1 | 76,3 |
| Rizstészta, száraz | 364 | 6 | 0,6 | 80,2 |
A teljes gabonák, rizs, tészta kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168874 (Quinoa, uncooked). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
