Karalábé, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül: 100 grammban 29 kcal energia, 1,8 g fehérje, 0,1 g zsír és 6,7 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 29 kcal (121 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,8 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 6,7 g |
| ebből cukor | 2,8 g |
| Rost | 1,1 g |
| Só | 0,05 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 165 g | 48 | 3 | 0,2 | 11 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 3 kcal |
| 30 g | 9 kcal |
| 50 g | 14 kcal |
| 150 g | 44 kcal |
| 200 g | 58 kcal |
| 250 g | 72 kcal |
Röviden: Karalábé
A só nélkül főtt, lecsöpögtetett karalábé vízben megpuhított karalábé, amelyről elkészítés után eltávolították a főzővizet. Íze enyhe és tiszta, állaga pedig a főzési időtől függően lehet lágy vagy kissé roppanós.
Köretként, levesekben, főzelékekben, rakott ételekben és zöldségkeverékekben használható. Érdemes csak addig főzni, amíg megpuhul, mert túlkezelve széteshet. Elkészítve lefedve, hűtőben tárolandó, és felhasználás előtt szükség szerint újramelegíthető.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Karórépa, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 30 | 0,9 | 0,2 | 6,8 |
| Brokkoli, virágzatai, nyers | 28 | 3 | 0,3 | 5,1 |
| Metélőhagyma, nyers | 30 | 3,3 | 0,7 | 4,3 |
| Karalábé, nyers | 27 | 1,7 | 0,1 | 6,2 |
| Gumós zeller, főtt, lecsöpögtetve, sóval | 27 | 1 | 0,2 | 5,9 |
| Édesköménygumó, nyers | 31 | 1,2 | 0,2 | 7,3 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168425 (Kohlrabi, cooked, boiled, drained, without salt). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
