Jégsaláta, nyers: 100 grammban 14 kcal energia, 0,9 g fehérje, 0,1 g zsír és 3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 14 kcal (59 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0,9 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 3 g |
| ebből cukor | 2 g |
| Rost | 1,2 g |
| Só | 0,03 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 72 g | 10 | 0,6 | 0,1 | 2,1 |
| 1 levél | 15 g | 2 | 0,1 | 0 | 0,4 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 1 kcal |
| 30 g | 4 kcal |
| 50 g | 7 kcal |
| 150 g | 21 kcal |
| 200 g | 28 kcal |
| 250 g | 35 kcal |
Röviden: Jégsaláta
A jégsaláta nyersen fogyasztott, tömör fejet alkotó salátaféle. Levelei világoszöldek, feszesek és roppanósak, ízük enyhe, frissítő. A levelek között általában kevés szennyeződés található, de a külső részek eltávolítása és az alapos öblítés így is ajánlott.
Salátákban, szendvicsekben, hamburgerekben és hideg tálakon használható. A levelek egészben tölthetők, vagy csíkokra vágva keverhetők más zöldségekkel. Hűtőben, lazán becsomagolva érdemes tárolni, mert a túl sok nedvesség gyorsan puhulást és barnulást okozhat.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Zeller, nyers | 14 | 0,7 | 0,2 | 3 |
| Uborka, héjjal, nyers | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Fejes saláta, vajsaláta, nyers | 13 | 1,4 | 0,2 | 2,2 |
| Retek, nyers | 16 | 0,7 | 0,1 | 3,4 |
| Paradicsom, piros, érett, konzerv, paradicsomlében | 16 | 0,8 | 0,2 | 3,5 |
| Paradicsom, narancssárga, nyers | 16 | 1,2 | 0,2 | 3,2 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169248 (Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
