Fejes saláta, vajsaláta, nyers: 100 grammban 13 kcal energia, 1,4 g fehérje, 0,2 g zsír és 2,2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 13 kcal (54 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,4 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 2,2 g |
| ebből cukor | 0,9 g |
| Rost | 1,1 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 55 g | 7 | 0,7 | 0,1 | 1,2 |
| 1 levél | 15 g | 2 | 0,2 | 0 | 0,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 1 kcal |
| 30 g | 4 kcal |
| 50 g | 6 kcal |
| 150 g | 20 kcal |
| 200 g | 26 kcal |
| 250 g | 32 kcal |
Röviden: Fejes saláta
A vajsaláta a fejes saláta lágy levelű változata. Nyersen, zsenge, laza fejet alkotó levelekkel kerül forgalomba. Levelei finomak, enyhén édeskés ízűek, felületük pedig könnyen sérül.
Salátákhoz, szendvicsekhez és hideg ételek mellé használják. Elkészítés előtt a leveleket óvatosan mossuk meg, majd alaposan csepegtessük le. Hűtőben, lazán becsomagolva érdemes tartani, mert a nedvesség és a nyomás gyorsan rontja az állagát.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Jégsaláta, nyers | 14 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Zeller, nyers | 14 | 0,7 | 0,2 | 3 |
| Uborka, héjjal, nyers | 15 | 0,7 | 0,1 | 3,6 |
| Vízitorma, nyers | 11 | 2,3 | 0,1 | 1,3 |
| Retek, nyers | 16 | 0,7 | 0,1 | 3,4 |
| Paradicsom, piros, érett, konzerv, paradicsomlében | 16 | 0,8 | 0,2 | 3,5 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168429 (Lettuce, butterhead (includes boston and bibb types), raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
